Еще 2 года назад Анапа славилась своим вином. Еще с царских времен здесь выращивалось множество винограда. Виноградники занимали подавляющее большинство полей. В советское время традиции были продолжены - создавались новые винзаводы, разрабатывались вина, получавшие медали на международных выставках. Так было...
2 года назад, зайдя в любой, практически, винный магазинчик и купив разливного вина, можно было насладиться его натуральным вкусом... В прошлом году местные уже говорили, что заводы и магазины скупили москвичи... Что натуральные вина приносят мало прибыли... Я не буду ничего утверждать: несмотря на то, что, последнее время, мне противна политкорректность, я, к сожалению, живу в государстве, где очевидные, но нелицеприятные вещи нужно или не произносить публично, или доказывать. Я напишу об этом еще отдельно. Но сейчас о другом: подавляющее большинство вин, купленных в Анапе теперь ИМХО имеют вкус эссенций и послевкусие сладекса. Последнее, причем, настолько характерно, что лично мне обычно достаточно одного глотка, чтобы понять, что это я пить не стану.
Личные наблюдения в ходе экскурсий и разговор с местными выявили следующее: количество виноградников сократилось в разы, производство вина - увеличилось, виноградники сажают, в основном, вокруг дорог - напоказ отдыхающим, незанятые поля местное начальство приказало засевать чем угодно, но засевать - напоказ, засевают просом.
Некоторые вина, впрочем, пить еще можно. Я бы сказал - нескольких производителей. В числе коих отмечу "Союз-Вино" из станицы Варениковской, коньячный завод "Темрюк" и, конечно, мой любимый
СПК им. В.И. Ленина из поселка Виноградный. Однако купить их продукцию в Анапе надо еще умудриться. И если "Союз-Вино" неплохо представлено в хотя бы части магазинов (особо хочется отметить его полудесертное "Вечера на Кубани", с богатым, терпковатым вкусом и нотами чернослива), то СПК Ленина найти мне вообще не удалось. И, будучи поклонником их марочной коллекционной "Красной грозди", я отправился в поселок Виноградный.
Охрана у административного здания на вопрос: "Где у Вас тут магазин от завода?" отвечала: "У нас есть магазин?" Магазин есть. Точнее - был. "Роза ветров" - в соседнем с правлением здании. Сейчас он закрыт. Опрос местного населения привел меня в другой магазинчик. Впрочем, ассортимент продукции, мягко говоря, огорчил: сухие "Мускат", "Шардоне", "Сапевари" и "Ркацители". В процессе общения с продавцом выяснилось, что завод куплен предпринимателем из Екатеринбурга, работает в полном объеме (хотя некий раздрай в коллективе, связанный со сменой руководства, все же есть), но продавать крепкие вина не может - просрочена лицензия. И все же народ работает на полях, соблюдается технология и есть надежда на то, что новый хозяин сохранит бренд, создававшийся с 1933го года! Продукция завода (превосходного, на мой вкус, как и раньше) качества и его магазины подвергаются постоянным придиркам проверяющих при полной их лояльности к конкуррентам, вкус и послевкусие чьих вин я описывал выше. Так что, так и не приобретя "Красной грозди", я закупился лишь превосходными "Шардоне" и "Мускатом".
Теперь о "Темрюке". Опять же - выводы на усмотрение читателя. Вина этого завода были найдены мною лишь в одном магазинчике, работающем только с этим заводом и, по словам продавца, только через прямые поставки. Проба вин и настоек вызвала чувство моего полного удовлетворения и заставила вспомнить истинный, полный вкус настоек, пробованных и приобретенных мною в позапрошлом году непосредственно на заводе. А дело в том, что, в отличие от вин, настойки (назовем условно) данного завода, в (назовем условно) фирменных коробках, есть почти в каждом магазинчике и по гораздо более низкой цене. Однако даже мне - человеку, которому сложно выбирать и находить разницу между предметами - очевиден различный их не только вкус, но даже цвет. Причем вариаций несколько! И, поскольку разница эта была явно в пользу найденного магазинчика, я имел основание отдать предпочтение при закупке впрок именно ему. Ну не было у меня желания тратить еще день на поездку в Темрюк - отпуск маленький.
И еще об одном производстве хочется сказать пару слов - винзаводе "Приморский", что находится в станице Анапская. Дело в том, что он, насколько мне известно, единственный имеет фирменный магазин в Анапе. Марочные его вина - мускат "Золотой берег" и "Горгиппия" были отмечены самим нынешним президентом. Зашли мы туда. Мама даже купила бутылку "Натали" - из-за названия, само собой. Но 500р за бутыль "Горгиппии" - увольте. Я, конечно, могу себе это позволить, но сомневаюсь что оно того стоит. Очень сомневаюсь. Подожду, пока президент сменится или другое вино похвалит. ;)
Так что, други: соберетесь в Анапу - читайте и не забывайте про сладекс.